
Publicado em 26 de Março de 2026
Um estudo recente da Embrapa e UFMT, divulgado em março de 2026, acendeu um alerta sanitário na região Centro-Oeste ao identificar a presença da bactéria Salmonella em peixes de viveiro
. A pesquisa aponta um cenário preocupante, especialmente em Mato Grosso (MT) e Mato Grosso do Sul (MS), centros importantes da piscicultura nacional. Alto índice de contaminação: Estudos indicam a presença de Salmonella em cerca de 88% das pisciculturas de peixes nativos avaliadas na região Centro-Oeste, com índices superiores a 30% de peixes contaminados em algumas áreas de MT.
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